IBX5A6197A7EE8A9

Pindang Kudus Empuk

Makanan berkuah sepertinya sangat cocok ya dengan keadaan yang mendung dan hujan hujan seperti sekarang ini. Saat kuah diseruput dan sensasi hangat kedalam tubuh, membuat anda susah untuk berhenti. Saat ini penulis ingin memberikan Pesan Nasi Tumpeng Jakarta Barat resep dan cara mengolah pindang kudus yang empuk. Pindang kudus ini sangat cocok dimakan pakai nasi hangat dicuaca seperti ini.

Caranya yang mudah dan bahan-bahan yang praktis bisa anda coba langsung dirumah untuk disajikan untuk keluarga tercinta dirumah, berikut resep pindang kudus yang empuk.

Bahan yang diperlukan untuk memasak pindang kudus yang empuk :

Bahan yang diperlukan :

  1. 1,5 liter air untuk merebus
  2. 500 gram daging lemusir sapi
  3. 1 sendok makan minyak
  4. 500 ml santan dari ½ butir kelapa parut
  5. 100 gram daun melinjo muda yang sudah dibersihkan
  6. 1 sendok makan bawang merah yang sudah digoreng untuk taburan

Bumbu untuk dihaluskan :

  1. 2 buah keluak tua dan ambil isinya
  2. 6 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. ½ sendok the terasi goreng
  5. 2 sendok the ketumbar yang sudah di sangria
  6. 1 sendok the gula merah
  7. 1 sendok the garam
  8. 1 cm lengkuas

Cara membuat pindang kudus :

  1. Rebus daging hingga empuk atau lunak. Kemudian setelah lunak angkat daging, potong-potonh sesuai selera. Ukur kaldunya sebanyak 500 ml
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Angkat jika bumbu sudah harum dan matang
  3. Masukan bumbu halus kedalam kaldu kemudian tambahkan daging dan santan kedalam pancinya, didihkan diatas api kecil hingga bumbu meresap.
  4. Tambahakan daun melinjo yang sudah disiapkan, didihkan hingga matang kemudian angkat
  5. Sajikan diatas piring yang sudah disiapkan kemudian taburi bawang merah goreng selagi hangat

Bagaimana resep pindang kudus di atas? Sangat mudah bukan untuk dicoba. Selamat mencoba semoga berhasil ya dirumah. Tunggu resep berikutnya.

Leave a Reply