IBX5A6197A7EE8A9

Perbandingan Chia Seed Vs. Biji Rami (Flax Seed)

Seiring konsumen semakin sadar akan kesehatan, banyak konsumen berusaha menambahkan makanan super padat nutrisi ke makanan mereka untuk meningkatkan asupan nutrisi mereka. Dua makanan super semacam itu adalah rami dan chia, yang keduanya adalah benih kecil yang rasanya ringan memberi kemudahan penggabungan ke berbagai makanan dan makanan ringan. Flax dan chia keduanya menawarkan sejumlah manfaat gizi dan kesehatan, namun keduanya sedikit berbeda dalam kandungan nutrisi mereka.

Kalori Chia Seed Vs Biji Rami 

Baik chia dan biji rami menyediakan sumber energi yang kaya untuk bahan bakar metabolisme Anda. Setiap ons biji chia mengandung 138 kalori, atau 7 persen asupan harian untuk seseorang yang mengikuti diet 2.000 kalori. Biji rami mengandung sedikit energi; satu ons biji utuh mengandung 151 kalori, atau 7.5 dari asupan kalori harian untuk diet 2.000 kalori. Jika Anda ingin mengurangi kalori dari makanan Anda, pilihlah biji chia di atas rami.

Kandungan Asam Lemak Omega-3 Chia Seed Vs. Biji Rami

chia seed vs flax seed

chia seed vs flax seed

Salah satu manfaat nutrisi dari biji chia dan rami adalah kandungan asam lemak omega-3 mereka. Asam lemak esensial ini membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut, memberi manfaat kesehatan kardiovaskular dan berkontribusi pada fungsi otak yang sehat. Biji rusa dan rami keduanya mengandung asam lemak omega-3 dalam bentuk asam alpha-linolenat, atau ALA. Biji rami menyediakan sumber ALA yang lebih kaya, menawarkan sekitar 6,5 gram ALA per ons, dibandingkan dengan 5 gram dalam porsi biji chia yang setara. Jika tujuan diet Anda adalah meningkatkan asupan asam lemak omega-3 Anda, pilih biji rami tanah. Hindari biji rami utuh sebagai sumber asam lemak omega-3; Saluran pencernaan Anda tidak bisa mengakses lemak sehat benih kecuali benih itu digiling sebelum makan.

Kandungan Serat Chia Seed Vs. Flax Seed

Biji rami dan rami menyediakan sumber serat larut dan tidak larut, yang membantu Anda mengisi setelah makan dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan dan sembelit. Setiap ons chia mengandung hampir 12 gram serat makanan, 60 persen asupan harian yang disarankan untuk wanita dan 40 persen asupan yang direkomendasikan untuk pria, menurut Harvard School of Public Health. Flax memberikan serat sedikit kurang – 7,7 gram, atau 40 dan 27 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita dan pria. Karena baik chia dan rami adalah makanan berserat tinggi, masukkan benih ini ke dalam makanan Anda secara bertahap, karena tiba-tiba meningkatkan asupan serat makanan Anda dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Untuk Khasiat Chia Seed Lainnya Bisa Dilihat di Artikel 15 Manfaat Chia Seed.

Kandungan Mikronutrien

Menambahkan chia atau rami ke makanan Anda meningkatkan asupan mikronutrien Anda, dan kedua biji tersebut menyediakan sumber vitamin dan mineral penting. Flax dan chia keduanya mengandung vitamin B dan vitamin E dalam jumlah sedang, serta mineral penting seperti potasium, fosfor dan magnesium. Ada beberapa perbedaan nutrisi; chia secara signifikan lebih banyak zat besi, kalsium dan selenium per porsi dari pada rami. Di sisi lain, rami menyediakan sumber kolin – nutrisi penting untuk fungsi otak yang tidak ditemukan di chia. Karena kandungan mikronutrien mereka yang beragam, pertimbangkan untuk menambahkan chia dan rami ke makanan Anda untuk mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral.

Leave a Reply